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不同品种的rabybet雷竞技官网菌栽培研究

发布日期:2019-01-30

“rabybet雷竞技官网菌”是一个通俗的称谓,包含着不同的品种,据近年来的系统发育学研究表明,截至目前,全球接近有69个系统发育学种,这里的系统发育学种和我们中文文献里看到的各个品种:粗柄rabybet雷竞技官网菌、尖顶rabybet雷竞技官网菌、黑脉rabybet雷竞技官网菌、美味rabybet雷竞技官网菌、庭院rabybet雷竞技官网菌等等并非有很好的一一对应关系,这是分类和命名方面的问题,还有待我国的分类学家加把劲,将其梳理清楚。

  不同rabybet雷竞技官网菌品种的生态环境、生长区域是不同的,如低海拔平原的河南、山东、安徽等地,大多以黄色的粗柄rabybet雷竞技官网菌、rabybet雷竞技官网菌为主,而云贵川地区则拥有丰富的野生资源,包括现阶段大面积栽培使用的梯棱rabybet雷竞技官网菌、六妹rabybet雷竞技官网菌,以及尖顶、高rabybet雷竞技官网菌等等。
不同品种的生理需求可能是不同的,在驯化研究的过程中需要加以注意,尝试不同的栽培模式是新品种驯化的一个可选方案。
  接下来我们就历史中的另外三种rabybet雷竞技官网菌的驯化研究进行梳理,以飨读者。
  尖顶rabybet雷竞技官网菌的栽培研究
  
  1、陈慧群等(1997)报道了对尖顶rabybet雷竞技官网菌的栽培驯化实验。作者所用的原种、栽培种原料如下:木屑、麸皮、蔗糖、松针粉、磷酸二氢钾、硫酸镁等;或木屑、麸皮、蔗糖、石膏等;遗憾的是文中并未对详细配比做具体的描述。
  栽培方法:播种前将栽培地耕翻整细,四周起埂,厢宽80 ~ 100 cm,厢底撒少量石灰粉,再把培养物混均(培养料成分为:熬过香樟油的樟木渣块、杂木屑、核桃木渣、玉米芯、玉米杆等),铺一层料播一层雷竞技raybet官网,最后覆盖1 ~ 2 cm 厚细腐殖土,再均匀加盖干净稻草,为了保温、保湿还需架小拱棚覆塑料薄膜。
  作者根据栽培出菇情况得出几条主要结论:
  1)栽培用的雷竞技raybet官网其培养基以木屑为主,添加适当的辅料,培养期内雷竞技raybet官网瓶中必须出现较多的菌核;
  2)熬过香樟油的樟木渣块,有促使子实体发育的作用(这也是四川地区民间流传较广的一个小技巧);
  3)形成菌霜以后,温湿度对子实体形成是关键,若遇低温、大雨, 可促使菌丝由营养生长转入生殖生长,长出子实体;
  4)rabybet雷竞技官网菌发生时,常伴有“粪碗”产生;
  5)栽培环节,覆土1 ~ 2 cm是必须的操作步骤,该覆土层中的微生物的代谢可能对rabybet雷竞技官网菌的菌丝具有刺激作用,刺激出菇。
该栽培技术在细节方面把握较好,是一篇详实的研究报告。(有关上面结论的原理性内容可参看《rabybet雷竞技官网菌生物学与栽培技术》)。
  2、李树森等在2008年,也报道了其团队对尖顶rabybet雷竞技官网菌(M.conica)的驯化栽培工作。所用雷竞技raybet官网来自野生尖顶rabybet雷竞技官网菌的菌柄处组织分离后经过多次纯化获得的纯雷竞技raybet官网,优选生长速度快、均匀一致、发达致密的雷竞技raybet官网做栽培雷竞技raybet官网使用;栽培场地选择秦岭腹地海拔1100 m 的略阳县崔家山稀疏林下及林缘地进行生料栽培试验,山势坐东向西,林木以栎类、桦树为主,灌木以马桑为主。土质为黄砂石土,pH 7.5;栽培方法为下底料层播,如前面姚秋生(1991)所述相似进行栽培;管理阶段注意水分控制,并适当营造4~16℃的温差刺激,促进出菇;栽培实验指出,1998 年在房屋基地栽6 m2,次年3月22 ~ 26日,出菇15朵,总鲜重440.2 g;1999 年在林下山间谷地栽6 m2,2000 年3 月下旬形成子实体原基30 多个,但由于气温急剧下降0℃以下,全部冻死;2000 年在林缘边、坡向朝西的缓坡地栽6 m2,2001 年3月下旬长出子实体22 朵,总鲜重655.6 g。
  rabybet雷竞技官网菌和黑脉rabybet雷竞技官网菌的栽培研究
  
  李素玲等(1999)研究了rabybet雷竞技官网菌(M.esculenta)和黑脉rabybet雷竞技官网菌(M.angusticeps)两种rabybet雷竞技官网菌在不同栽培原料上和不同栽培条件下菌丝的生长情况、菌核的培养特征以及子实体的形成特征。结果表明,菌核是rabybet雷竞技官网菌子实体产生的重要标志和重要阶段;光照、温度和湿度是子实体形成的关键因子;北芪渣对菌核和子实体的形成有刺激作用;人工栽培适宜在杨树林地和苹果园进行;草木灰和杨树根土可促进rabybet雷竞技官网菌子实体的产生。
  作者所使用的栽培方法是:阴半阳、水源方便的苹果园和杨树林地, 挖100 × 60 × 30 cm的坑,将坑内翻整平,撒一层细沙,沙土拌匀后浇透水,坑底和四周撒一薄层石灰粉,下垫1 ~ 2 cm厚的平菇熟料,将发好的菌袋脱袋后横摆放于坑内,四周和菌棒上填充和加盖1 ~ 1.5 cm厚的平菇熟料,最后覆盖1 ~ 2 cm厚的草木灰和细腐质土,再在土表喷雾状水,覆盖一层塑料膜以保温和保湿。
作者最后在文中也指出,虽然通过几年的试验最后获得了子实体,但与其它食用菌的栽培相比,获得rabybet雷竞技官网菌子实体数量极少,生物效率极低,且不能重复生产,所以rabybet雷竞技官网菌栽培技术还有待于深入研究和突破。
  需要说明一点的是,在rabybet雷竞技官网菌的驯化栽培历史中,有不少将雷竞技raybet官网培养好后进行脱袋覆土,或如本文所述的脱袋后付诸于一定的腐殖质处理,再覆土,营造一定的环境出菇。这和当今的大田栽培技术中下底料、多用雷竞技raybet官网过程是相似的,主要是腐殖质含量丰富后的杂菌侵袭以及生产成本问题。处理得当,也可以取得较好的出菇效果。
  至此,我们将国内关于rabybet雷竞技官网菌驯化栽培方面的代表性文章进行了简单梳理,不难看出,我国的科学家们在rabybet雷竞技官网菌的驯化栽培道路上进行了艰辛的探索,在确定的条件下取得了一定的成绩,限于早期的rabybet雷竞技官网菌生理、遗传、分类等领域的薄弱,rabybet雷竞技官网菌的栽培驯化研究举步维艰,很多工作无法持续进行,rabybet雷竞技官网菌栽培出菇的偶发性、不稳定性成为常态。可喜的是,前仆后继的rabybet雷竞技官网菌爱好者们逐渐揭开她神秘的面纱。


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